En esta sección vamos a reflejar distintos proyectos de éxito en Castilla y León y otros lugares, que pueden ser replicables en nuestra comarca, atendiendo a las nuevas necesidades o nichos de emprendimiento que se han detectado en el medio rural.
Este es nuestro espacio para la VISIBILIDAD y el EMPODERAMIENTO
Las mujeres son una pieza clave en el desarrollo del medio rural y la lucha contra la despoblación y el envejecimiento de nuestros municipios. Su participación es imprescindible para conseguir los cambios económicos, ambientales y la vertebración social que necesita nuestra comarca.
Quieres difundir tu proyecto? Lo contaremos aquí.
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Spiga Negra
Obrador artesanal de pasta de diseño exclusivo que es el único de España que cuenta con su propia microsemolera y planta de procesado de cereal. Actualmente es el único molino que sobrevive en la comarca de Antequera, zona de gran tradición cerealista, y uno de los 4 que quedan en toda la provincia de Málaga.
Espacios de coworking. Lodares de Osma.
Estos espacios están siendo una buena alternativa para atraer a profesionales que optan por el teletrabajo en el medio rural, buscando nuevas experiencias, compartir ideas, conocer distintos lugares.
Y son una nueva línea de trabajo para rentabilizar alojamientos rurales o construcciones rurales que están buscando otra oportunidad.
Granja de insectos en un pueblo minero de Teruel
Just Bugs SL criará ‘Tenebrio molitor’, popularmente conocido como ‘gusano de la harina’, en Cuevas de Almudén, un pueblo de 140 habitantes de las Cuencas Mineras
Se trata de un coleóptero rico en proteína y bajo en grasa que puede tener distintos usos: alimentación animal, acuicultura, fertilizantes orgánicos, cosmética, farmacia…
