Montse Quijano es el alma de esta empresa familiar dedicada a la elaboración artesanal de morcillas a través de un proceso tradicional y muy cuidado, que selecciona desde el inicio cada uno de sus ingredientes para obtener la máxima calidad del producto.
Un manejo adecuado de los ingredientes y el punto exacto de cocción completan el proceso de elaboración de una morcilla de excelente calidad y sabor. Sus especialidades son la morcilla de arroz, de cebolla y la crema de morcilla.
Su distribución es amplia y podemos encontrarlos tanto en pequeño comercio como en grandes superficies de Palencia, León, Valladolid, Asturias… y sigue expandiéndose.